大家都知道，周鴻祎人稱“紅衣大炮”，口才奇好，講起話來就收不住嘴。不過，據(jù)老冀了解，在奇虎360內(nèi)部有一個人卻能夠讓老周乖乖地閉嘴，他就是大廚王師傅。當(dāng)熱騰騰、香噴噴的飯菜端上來的時候，即使是紅衣大炮不也得停下來，先解決肚子的溫飽問題？
今年剛滿50歲的王師傅當(dāng)了一輩子的大廚，他在麗都飯店做了20多年的廚師，2006年春節(jié)的時候加入奇虎360，工號74號，一手把360的餐飲事業(yè)發(fā)展了起來，解決了眾多程序猿們的大問題。王師傅在360干了7年半，勤勤懇懇地沒有休過一天假，屢次被提名并當(dāng)選最佳員工。所謂好人有好報，勞苦功高的王師傅先后4次拿到了360的期權(quán)；如果按照奇虎360高達(dá)80美元的股價計算的話，王師傅已經(jīng)有了上千萬的身家。老冀認(rèn)為，這是他該得的。
如今，王師傅仍然是老驥伏櫪，志在千里。今年7月從360離職之后，10月他就又一次跳進(jìn)了互聯(lián)網(wǎng)的汪洋大海，這次他要暢游的是移動互聯(lián)網(wǎng)。王師傅加入的公司叫字節(jié)跳動，主要產(chǎn)品“今日頭條”是一種通過搜索和推薦技術(shù)為用戶推送個性化信息的手機(jī)客戶端產(chǎn)品。“今日頭條”推出一年半的時間就已經(jīng)有了7000萬的用戶。在360這么多年，王師傅已經(jīng)把360的安全衛(wèi)士、瀏覽器啥的全部體驗(yàn)了一遍，剛到字節(jié)跳動實(shí)在是太忙了，他還沒來得及體驗(yàn)一下“今日頭條”。
從PC互聯(lián)網(wǎng)跳進(jìn)移動互聯(lián)網(wǎng)的王師傅工作沒變，還是老本行。老冀問起他為什么喜歡去互聯(lián)網(wǎng)公司，他說喜歡和搞技術(shù)的年輕人在一起，他覺得這些程序員和產(chǎn)品經(jīng)理單純、有活力、有趣兒。湊巧的是，王師傅在字節(jié)跳動的工號也是70多號，他說看好這家移動互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)業(yè)公司，做好了食堂與公司一起成長的準(zhǔn)備，“我從那個時候過來的，知道怎么做！”他胸有成竹地說。
360老員工當(dāng)中，提起王師傅可謂人人皆知，原因很簡單，所有人都需要吃飯嘛。
親眼看到360從70多人變成4000人的王師傅也不自覺地受到了360文化的熏陶。老冀發(fā)現(xiàn)了一個有意思的現(xiàn)象：即使是在說自己的本職工作大廚，王師傅竟然也是滿口的“安全”、“客戶需求”、“微創(chuàng)新”、“顛覆”！要知道，這些可都是360特色的互聯(lián)網(wǎng)詞匯。“其實(shí)我不是個廚子”，他笑著說，“我是個互聯(lián)網(wǎng)人”。
周鴻祎是湖北人，在河南長大，口味偏清淡，喜歡喝湯，菜要用橄欖油；齊向東是東北人，每周必吃兩三次紅燒肉，燉上4個小時的紅燒肉才更健康……老盧愛吃大碗面吃完一抹嘴；小路是江蘇人口味偏甜……無論是70多人還是4000多人的時候，王師傅對于大部分360員工嘴上的那點(diǎn)偏好都爛熟于心，這得益于他非常善于抓住“用戶需求”：每天吃飯的時候，他站在柜臺后面給每位員工打飯的時候，都會跟他們聊天，你是哪里人？有什么喜歡的飯菜？在這個過程中收集用戶需求。員工吃完飯送餐盤的時候，他也會留意看下盤子，都有哪些菜剩下了，作為下一次改進(jìn)飯菜的依據(jù)。
來到字節(jié)跳動之后，他對宮保雞丁這個家常菜做了“微創(chuàng)新”。通過觀察，他發(fā)現(xiàn)很多員工點(diǎn)了這個菜之后，往往都是把花生米和雞肉吃完了，大蔥卻剩下了。一了解情況，畢竟大家下午還要上班，一口大蔥味總不是件好事情。再做宮保雞丁的時候，他不再用大蔥，而是把雞丁過一遍雞蛋液，再嗆些胡蘿卜、黃瓜丁和青椒丁，新的“宮保雞丁”果然很受歡迎。
自打王師傅到了字節(jié)跳動的一個多月，老冀聽很多員工說，由于飯菜可口、三餐規(guī)律，自己都長胖了，現(xiàn)在開始考慮減肥了。由于每天不用再對吃什么發(fā)愁，也就生出了很多的幸福感。王師傅加入之前字節(jié)跳動用的是送餐公司，每天都會剩下半桶飯和半桶菜，現(xiàn)在卻一掃而空。字節(jié)跳動是彈性工作制，現(xiàn)在很多人為了吃到王師傅的早餐，都會提早趕到公司。員工對工作餐最大的抱怨就是老三樣，王師傅在這方面可沒少下工夫，他說要保證每兩周的菜基本不重樣。
王師傅也很善于使用新技術(shù)。他加入了公司的微信群，聽取員工們的意見。他從善如流，有些女孩子說做點(diǎn)西蘭花吧，能夠抗癌，下周西蘭花就會出現(xiàn)在菜單上。
他非常強(qiáng)調(diào)“用戶體驗(yàn)”。他專門在網(wǎng)上找到了那篇著名的谷歌大廚的文章，供自己學(xué)習(xí)。將來?xiàng)l件具備的時候，他也考慮學(xué)習(xí)谷歌大廚的做法，用不同顏色的標(biāo)簽標(biāo)記不同的菜品：綠色標(biāo)的是健康食品，是南瓜、蔬菜和豆腐，橘黃色的是燒肉和豬手，很醒目的顏色，吃的時候好自為之……
老冀覺得，王師傅其實(shí)就是位產(chǎn)品經(jīng)理，熟悉360的朋友們，你們應(yīng)該知道他是誰了吧？
